由县人民政府主办，县商委、餐饮商会承办，重庆海成集团、安记大饭店等单位协办的奉节县“安记杯”第三届美食文化节活动，历时三天，日前落下帷幕。此届美食节吸引了县内的58家餐饮企业参加。期间通过我县各类地方风味名菜、名火（汤）锅、地方名小吃及名特新食品的全面展示，使广大市民开了眼界，饱了口福，感受到了过节的浓厚氛围。在全县造成了强大的美食声势，形成了盛况空前的美食市场，达到了弘扬奉节美食文化，推动餐饮业的美食创新和品牌经营的目的。

此次活动主题是：弘扬夔州餐饮文化，倡导绿色健康消费。其宗旨为节会搭台，商贸唱戏，体现特色，展销结合，树立品牌，促进发展。本次活动奖项的评比，特聘了国家级专家大师进行全过程评选，最后经组委会审定，由重庆市饮食行业协会和奉节县商业委员会共同授予了6项名小吃、12款名菜、9种名特新食品、6种名火（汤）锅、6家餐饮名店荣誉奖牌，并对参与餐饮服务技能竞赛的6名获奖者颁发了证书。同时为提高大众参与的积极性，使活动更加丰富多彩，举办了热烈隆重的开幕式、餐饮企业展示游行、商品展销会、特色菜品精品展示、现场观众品尝点评、闭幕式及文娱颁奖晚会，县四大家主要领导全部出席了开幕式和闭幕式，开幕式上的餐饮企业服务承诺书签字仪式让广大市民拍手叫好，闭幕式上的明星演出让在场的两万余观众兴奋不已，可谓气氛浓烈、规模巨大、盛况空前、史无前例。

本届美食文化节的圆满举办，既促进了奉节餐饮业的快速发展，又活跃了商贸流通，也助推了经济的发展，更丰富了广大市民的业余文化生活。据统计，美食文化节期间，仅各参赛企业餐饮服务营业额达500余万元，这是一次规模巨大、氛围浓厚、秩序井然、效果凸显的美食盛会。